Pastel Bundt de chocolate y leche
Recipe by LACTAID® Brand
@LACTAIDEl pastel Bundt de chocolate y leche es suave y húmedo gracias a su ingrediente secreto.
PREP
15 min
COOK
1 hr
TOTAL
1 hr 15 min
20 porciones
Ingredientes
7 onzas de barras o trozos de chocolate con leche
½ taza de jarabe de chocolate
1 taza de manteca blanda
1 ½ tazas de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 ¾ tazas de harina blanca
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de leche LACTAID® con chocolate
LACTAID® Lactose-Free Chocolate Milk
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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
Indicaciones
Precalienta el horno a 350 °F. Engrasa y enharina un molde en forma de anillo de 10 pulgadas. Reserva.
Derrite el chocolate con el jarabe de chocolate en una cacerola pequeña a fuego lento. Reserva.
Acrema la manteca y el azúcar juntas hasta lograr una consistencia liviana y esponjosa. Agrega los huevos, uno por vez. Bate bien después de agregar cada uno. Agrega la vainilla y la mezcla de chocolate. Mezcla bien.
Agrega la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcla bien. Agrega la leche LACTAID® con chocolate y revuelve hasta integrar bien los ingredientes.
Vierte la masa en el molde en forma de anillo preparado. Hornea a 350 °F de 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un escarbadientes cerca del centro, salga limpio. Retira el pastel del horno y deja enfriar sobre una rejilla de 15 a 20 minutos. Invierte el molde para colocar el pastel sobre una fuente para servir y deja enfriar por completo. Espolvorea con azúcar impalpable como decoración, si lo deseas.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
270
13 g
119
8 g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato total
Fibra dietética
70 mg
194 mg
35 g
1 g
Azúcares
Proteína
Calcio
22 g
4 g
37 mg
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
Colesterol
Sodio
270
13 g
119
8 g
70 mg
194 mg
Carbohidrato total
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
35 g
1 g
22 g
4 g
37 mg