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Receta de flan sin lactosa fácil de hacer

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Receta de:

Esta receta de flan sin lactosa fácil de hacer está inspirada en el postre cubierto en caramelo que es popular en muchos países de habla hispana. Es el postre sin lactosa perfecto para tu próxima comida familiar.

Rinde: 8 porciones
Preparación:
Cocción:
Total:
Receta de flan fácil de hacer con Lactaid®
Ingredientes

1/3 taza de azúcar

4 huevos

2 tazas de <a href="/products/lactaid-milk/lactaid-reduced-fat-2-milk">leche LACTAID® reducida en grasa</a>

1/4 taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla

Una pizca de sal

Flores comestibles, como claveles, pensamientos o violetas (opcional)

Elaboración
  1. Precalienta el horno a 325 grados F.
  2. Para caramelizar el azúcar, en una sartén pesada pequeña cocina 1/3 taza de azúcar a fuego medio hasta que comience a derretirse y mueve la sartén cada tanto para calentar el azúcar de forma pareja. No revuelvas. Baja a fuego lento y cocina por 3 minutos más o hasta que todo el azúcar se haya derretido y dorado.
  3. Vierte rápidamente el azúcar caramelizado en una fuente redonda para hornear de 8 x 1 1/2 pulgadas e inclínala repetidamente hasta cubrir el fondo (usa una agarradera de cocina si la fuente está demasiado caliente).
  4. Bate los huevos en un recipiente. Agrega la leche LACTAID® reducida en grasa, 1/4 taza de azúcar, vainilla y sal. Vierte la mezcla en el molde cubierto con azúcar.
  5. Coloca la fuente redonda en una fuente grande para hornear sobre una rejilla de horno. Vierte agua caliente en la fuente grande para hornear, alrededor de la fuente redonda, hasta una profundidad de 1 pulgada.
  6. Hornea, sin tapar, a 325 °F por alrededor de 30 minutos o hasta que, al insertar un cuchillo cerca del centro del flan, este salga limpio. Retíralo cuidadosamente de la fuente con agua. Deja enfriar por completo en la fuente sobre una rejilla. Cubre y deja enfriar de 4 a 8 horas o déjalo reposar hasta que se haya enfriado por completo.
  7. Para servir, desprende el flan del borde de la fuente. Inviértelo con cuidado sobre un plato para servir. Corta en gajos. Si lo deseas, decora con flores comestibles.
Notes

Los datos de nutrición no incluyen ingredientes opcionales.
© Copyright 2007, Meredith Corporation. Todos los derechos reservados.

Datos nutricionales

Tamaño de la porción: 1 trozo

Cantidad por porción

Calorías 100
Grasa total 3.44 g
Calorías de grasa 30.93 kcal
Grasa saturada 1.43 g
Colesterol 98.06 mg
Sodio 98.43 mg
Carbohidrato total 13.99 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 13.74 g
Proteína 4.77 g
Calcio 86.74 mg

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