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Pastel Bundt de chocolate y leche

Promedio: 4 (499 votos)
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Pastel en forma de anillo con leche con chocolate sobre un plato blanco

Ingredientes

7 onzas de barras o trozos de chocolate con leche

,

½ taza de jarabe de chocolate

,

1 taza de manteca blanda

,

1 ½ tazas de azúcar

,

4 huevos

1 cucharadita de vainilla

,

2 ¾ tazas de harina blanca

,

½ cucharadita de sal

,

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

,

Frente del envase de leche LACTAID reducida en grasa al 2 %

Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %


Indicaciones

1.

Precalienta el horno a 350 °F. Engrasa y enharina un molde en forma de anillo de 10 pulgadas. Reserva.

2.

Derrite el chocolate con el jarabe de chocolate en una cacerola pequeña a fuego lento. Reserva.

3.

Acrema la manteca y el azúcar juntas hasta lograr una consistencia liviana y esponjosa. Agrega los huevos, uno por vez. Bate bien después de agregar cada uno. Agrega la vainilla y la mezcla de chocolate. Mezcla bien.

4.

Agrega la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcla bien. Agrega la leche LACTAID® con chocolate y revuelve hasta integrar bien los ingredientes.

5.

Vierte la masa en el molde en forma de anillo preparado. Hornea a 350 °F de 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un escarbadientes cerca del centro, salga limpio. Retira el pastel del horno y deja enfriar sobre una rejilla de 15 a 20 minutos. Invierte el molde para colocar el pastel sobre una fuente para servir y deja enfriar por completo. Espolvorea con azúcar impalpable como decoración, si lo deseas.


Datos de nutrición

Tamaño de la porción

Trozo de ½ pulgada (1⁄20 de pastel)

Cantidad por porción

Calorías

Grasa total

Calorías de grasa

Grasa saturada

270

13 g

119

8 g

Colesterol

Sodio

Carbohidrato total

Fibra dietética

70 mg

194 mg

35 g

1 g

Azúcares

Proteína

Calcio

22 g

4 g

37 mg

Cantidad por porción

Calorías

Grasa total

Calorías de grasa

Grasa saturada

Colesterol

Sodio

270

13 g

119

8 g

70 mg

194 mg

Carbohidrato total

Fibra dietética

Azúcares

Proteína

Calcio

35 g

1 g

22 g

4 g

37 mg


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