Receta de malteada de chocolate de Kelis
Recipe by Kelis
@kelisEsta malteada hecha con LACTAID® es el mejor sabor de la zona y está en boca de todos. Si alguien conoce las malteadas es Kelis. Su malteada de chocolate es espesa, cremosa y se ve tan bien como sabe.
PREP
12 min
TOTAL
27 min
2 porciones
Ingredientes
Para la malteada de chocolate
2 tazas de helado LACTAID® de chocolate
1 taza de leche LACTAID® entera
Crema chantillí sin lactosa
Ralladura de chocolate amargo a elección
Para la crema chantillí
1 taza de leche LACTAID® entera
1 cucharada de endulzante de su elección
1 cucharadita de extracto de vainilla
Endulzante adicional, si es necesario para el sabor
Helado de chocolate sin lactosa LACTAID®
Leche entera LACTAID® sin lactosa
Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
Indicaciones
Para la malteada de chocolate
En una licuadora, agrega el helado LACTAID® de chocolate y la leche LACTAID® entera.
Mezcla a velocidad alta para que todos los ingredientes estén bien mezclados y la mateada sea suave y cremosa.
Vierte la malteada en vasos altos.
Cubre cada malteada con crema chantillí sin lactosa y ralladura de chocolate amargo.
Sirve de inmediato y disfrútala.
Para la crema chantillí
Enfría un recipiente para mezclar y las batidoras en el refrigerador durante 15 minutos.
En una sartén pequeña, combina la leche LACTAID® entera y el endulzante. Calienta a fuego bajo, revuelve ocasionalmente hasta que el endulzante se haya disuelto por completo. No dejes que hierva.
Retira la mezcla del fuego e incorpora el extracto de vainilla. Deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Una vez que la mezcla se haya enfriado, transfiérela al recipiente para mezclar que has enfriado. Comienza a batir la mezcla a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad. Continúa batiendo durante aproximadamente 5 a 7 minutos o hasta que la mezcla se espese.
Prueba la crema chantillí y agrega endulzante adicional si lo deseas. Bate durante otro minuto para incorporar el endulzante si es necesario.
Una vez que la crema chantillí haya alcanzado la consistencia deseada, ¡has terminado!
Datos de nutrición
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
332
16 g
144
10 g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato total
Fibra dietética
65 mg
165 mg
36 g
0 g
Azúcares
Proteína
Calcio
29 g
11 g
7 mg
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
Colesterol
Sodio
332
16 g
144
10 g
65 mg
165 mg
Carbohidrato total
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
36 g
0 g
29 g
11 g
7 mg
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