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Muffin de cereza

Muffins de cereza horneados con una cereza arriba

Ingredientes

,

2 huevos grandes

,

1 cucharadita de extracto de vainilla

,

5 cucharadas de margarina sin sal

,

2 tazas de harina blanca

7 cucharadas de azúcar, divididas

,

1 cucharada de polvo para hornear

,

1 cucharadita de nuez moscada molida

,

¼ cucharadita de sal

,

½ taza de cerezas secas picadas

Frente del envase de leche LACTAID sin grasa

Leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®


Indicaciones

1.

Precalienta el horno a 400 grados F. Forra los moldes para muffin con papel.

2.

En un recipiente grande, mezcla rápidamente la leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®, los huevos, la vainilla y la margarina.

3.

En otro recipiente, agrega harina, 6 cucharadas de azúcar, polvo para hornear, nuez moscada y sal. Agrega las cerezas. Agrega gradualmente la mezcla con harina a la mezcla con leche. No mezcles demasiado.

4.

Divide la masa en partes iguales en los moldes para muffins forrados; y rellena cada uno aproximadamente ¾. Espolvorea los muffins con el resto de 1 cucharada de azúcar.

5.

Hornea hasta que queden dorados y firmes al tacto, y que el palillo quede limpio al pincharlos, aproximadamente 20 minutos. Enfría ligeramente en una rejilla. Sirve caliente o a temperatura ambiente.


Datos de nutrición

Tamaño de la porción

1 muffin

Cantidad por porción

Calorías

Grasa total

Calorías de grasa

Grasa saturada

165

5 g

49

1 g

Colesterol

Sodio

Carbohidrato total

Fibra dietética

36 mg

168 mg

25 g

0.87 g

Azúcares

Proteína

Calcio

10 g

4 g

88 mg

Cantidad por porción

Calorías

Grasa total

Calorías de grasa

Grasa saturada

Colesterol

Sodio

165

5 g

49

1 g

36 mg

168 mg

Carbohidrato total

Fibra dietética

Azúcares

Proteína

Calcio

25 g

0.87 g

10 g

4 g

88 mg


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