Muffin de cereza


Receta de: Marca LACTAID®
Disfruta de una delicia para el desayuno con estos muffins de cereza dulces y ácidos.
Porciones
12
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
20 min
Ingredientes
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¾ taza de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
5 cucharadas de margarina sin sal
2 tazas de harina blanca
7 cucharadas de azúcar, divididas
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de sal
½ taza de cerezas secas picadas
Indicaciones
- Precalienta el horno a 400 grados F. Forra los moldes para muffin con papel.
- En un recipiente grande, mezcla rápidamente la leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®, los huevos, la vainilla y la margarina.
- En otro recipiente, agrega harina, 6 cucharadas de azúcar, polvo para hornear, nuez moscada y sal. Agrega las cerezas. Agrega gradualmente la mezcla con harina a la mezcla con leche. No mezcles demasiado.
- Divide la masa en partes iguales en los moldes para muffins forrados; y rellena cada uno aproximadamente ¾. Espolvorea los muffins con el resto de 1 cucharada de azúcar.
- Hornea hasta que queden dorados y firmes al tacto, y que el palillo quede limpio al pincharlos, aproximadamente 20 minutos. Enfría ligeramente en una rejilla. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción: 1 muffin
Cantidad por porción
Calorías 165
Grasa total 5 g
Calorías de grasa 49
Grasa saturada 1 g
Colesterol 36 mg
Sodio 168 mg
Carbohidrato total 25 g
Fibra dietética 0.87 g
Azúcares 10 g
Proteína 4 g
Calcio 88 mg
- Todas las categorías
Receta de: Fabricantes de productos LACTAID®
Disfruta de una delicia para el desayuno con estos muffins de cereza dulces y ácidos.
Rinde: 12 porciones
Preparación:
Cocción:
Total: