Muffin de cereza
Recipe by LACTAID® Brand
@LACTAIDDisfruta de una delicia para el desayuno con estos muffins de cereza dulces y ácidos.
PREP
10 min
COOK
20 min
TOTAL
20 min
12 porciones
Ingredientes
¾ taza de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
5 cucharadas de margarina sin sal
2 tazas de harina blanca
7 cucharadas de azúcar, divididas
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de sal
½ taza de cerezas secas picadas
Leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
Indicaciones
Precalienta el horno a 400 grados F. Forra los moldes para muffin con papel.
En un recipiente grande, mezcla rápidamente la leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®, los huevos, la vainilla y la margarina.
En otro recipiente, agrega harina, 6 cucharadas de azúcar, polvo para hornear, nuez moscada y sal. Agrega las cerezas. Agrega gradualmente la mezcla con harina a la mezcla con leche. No mezcles demasiado.
Divide la masa en partes iguales en los moldes para muffins forrados; y rellena cada uno aproximadamente ¾. Espolvorea los muffins con el resto de 1 cucharada de azúcar.
Hornea hasta que queden dorados y firmes al tacto, y que el palillo quede limpio al pincharlos, aproximadamente 20 minutos. Enfría ligeramente en una rejilla. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
165
5 g
49
1 g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato total
Fibra dietética
36 mg
168 mg
25 g
0.87 g
Azúcares
Proteína
Calcio
10 g
4 g
88 mg
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
Colesterol
Sodio
165
5 g
49
1 g
36 mg
168 mg
Carbohidrato total
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
25 g
0.87 g
10 g
4 g
88 mg
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