Ensalada de espinaca con aderezo de queso azul y tocino

Para el aderezo

1. Procesa el queso cottage LACTAID®, la mayonesa, el jugo de limón, la salsa inglesa y el agua a velocidad baja hasta lograr una consistencia suave, aproximadamente, 30 segundos.
2. Agrega el tocino, el queso azul y la pimienta y pulsa de 2 a 3 segundos hasta integrar los ingredientes, dejando algunos trozos pequeños.

Para la ensalada y el armado

1. En un recipiente de ensalada grande, coloca la espinaca y cubre con el tomate y la cebolla.
2. Coloca el aderezo arriba y sirve.