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Sándwich de helado con galletitas de canela

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Receta de:
Rinde: 6 sándwiches de helado
Total:
Pila de sándwiches de helado con galletas de canela
Galletas de canela:

1/4 taza de manteca o margarina

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de azúcar negro

1/4 taza de azúcar granulada

1 3/4 tazas de harina blanca

1/4 taza de grasa

1/4 cucharadita de canela molida

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

Azúcar de canela:
2 cucharadas de azúcar granulada
1/2 cucharada de canela molida
Sándwiches de helado:
2 tazas de <a href="/products/lactaid-salted-caramel-ice-cream">helado LACTAID® de chips de caramelo salado</a>
Tu opción de: (opcional)*
Granillos
Pretzels triturados
Chips de chocolate negro
Trocitos de toffee
Minimalvaviscos
Galletas trituradas
Galletas graham trituradas
Elaboración
  1. Derrite la manteca en un microondas en intervalos de 20 segundos. Deja enfriar completamente, luego agrega los huevos y la vainilla.
  2. En un recipiente separado, mezcla los azúcares, harina, grasa, canela, bicarbonato de sodio y sal.
  3. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos hasta incorporar completamente. Refrigera la masa durante 30 minutos.
  4. Mezcla el azúcar y la canela en un recipiente poco profundo.
  5. Precalienta el horno a 400 °F. Agrega la masa con una cuchara de helado para 1/4 taza o taza medidora. Aplana con la palma de la mano, luego cubre la galleta con canela y azúcar.
  6. Hornea durante 7 a 8 minutos en una fuente para hornear engrasada. Deja enfriar completamente.
Notes

* Nota: Los ingredientes opcionales no están incluidos en el análisis nutricional.

Datos nutricionales

Tamaño de la porción: 1 sándwich de helado

Cantidad por porción

Calorías 530
Grasa total 24 g
Calorías de grasa 210 kcal
Grasa saturada 11 g
Colesterol 80 mg
Sodio 290 mg
Carbohidrato total 73 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 41 g
Proteína 7 g
Calcio 36 mg

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