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Receta de salsa bechamel sin lactosa
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Receta de: Fabricantes de productos LACTAID®
Ingredientes
3 cucharadas de margarina sin sal
1 cucharada de cebolla picada
1/4 taza de harina blanca
3 tazas de <a href="/products/lactaid-fat-free-milk">leche LACTAID® sin grasa</a>, entibiada
Elaboración
Derrite la margarina a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que se ablande, pero no se dore, aproximadamente 3 minutos.
Incorpora la harina y cocina durante 3 minutos a fuego medio, sin dejar de batir, hasta que la harina se absorba. Agrega la leche LACTAID® sin grasa y bate hasta que la preparación se espese y tenga una consistencia suave, aproximadamente 10 minutos. Condimenta con sal y pimienta blanca a gusto.
Datos nutricionales Tamaño de la porción: 2 cucharadas
Cantidad por porción Calorías 28
Grasa total 1.43 g
Calorías de grasa 12.77 kcal
Grasa saturada 0.28 g
Colesterol 0.62 mg
Sodio 40.53 mg
Carbohidrato total 2.60 g
Fibra dietética 0.03 g
Azúcares 1.56 g
Proteína 1.27 g
Calcio 39.79 mg
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