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Batido de mango

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Receta de:

Esta cubierta de chocolate blanco es deliciosa sobre los mangos. También combina muy bien con duraznos frescos, papayas, fresas y otros frutos rojos.

Rinde: 6 porciones
Total:
Batido sin lactosa con rodajas de mango por encima
Ingredientes

1 paquete (4 porciones) de chocolate blanco o mezcla para budín instantáneo de vainilla

1 cucharadita de vainilla

3 mangos medianos

1/2 envase (8 onzas) de cubierta congelada sin lácteos para postres ligeramente batida, descongelada

2 cucharadas de pistachos picados

Elaboración
  1. En un recipiente mediano, prepara la mezcla para budín según las instrucciones del paquete usando 1 1/4 taza de leche LACTAID® reducida en grasa al 2 %. Agrega la vainilla. Reserva.
  2. Pela y quita las semillas de los mangos. Corta la fruta en gajos. Divide la fruta en seis recipientes para postre fríos.
  3. Vierte la cubierta batida en la mezcla para budín; coloca con cuchara sobre la fruta. Decora con pistachos picados.
Notes

Los 3 mangos medianos se pueden reemplazar por 6 duraznos medianos.
© Copyright 2007, Meredith Corporation. Todos los derechos reservados.

Datos nutricionales

Tamaño de la porción: 1/3 taza de crema de chocolate blanco más 1/2 de mango

Cantidad por porción

Calorías 208
Grasa total 4.62 g
Calorías de grasa 41.57 kcal
Grasa saturada 2.95 g
Colesterol 4.17 mg
Sodio 138.79 mg
Carbohidrato total 41.12 g
Fibra dietética 2.21 g
Azúcares 31.84 g
Proteína 2.77 g
Calcio 76.40 mg

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