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Frituras

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Receta de:

Estas frituras son unos maravillosos bocadillos de sabor que sirven como una alternativa al pan en el desayuno o el brunch. Sírvelos calientes con manteca y mermelada.

Rinde: 10 porciones
Preparación:
Cocción:
Total:
Panqueques con mermelada apilados en un plato
Ingredientes

4 tazas de aceite de canola para freír

1 1/2 tazas de harina blanca

1 cucharadita de polvo para hornear

1/8 cucharadita de sal

Acompañamiento opcional: manteca o mermelada (por ejemplo, de piña o mango)

Elaboración
  1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio.
  2. Mezcla los ingredientes restantes en un recipiente mediano hasta lograr una consistencia suave.
  3. Espolvorea un poco de harina sobre el aceite para verificar si está lo suficientemente caliente. Si la harina crepita de inmediato, el aceite está listo.
  4. Con mucho cuidado, coloca entre 5 y 6 bolitas del tamaño de una nuez de la masa en el aceite caliente. Fríe hasta que queden doradas, alrededor de 3 a 4 minutos.
  5. Quita las frituras o colócalas en una fuente para hornear forrada con toallas de papel para escurrir mientras fríes el resto de las frituras.
  6. Sirve las frituras calientes con manteca y mermelada, si lo deseas.
Notes

* Los datos de nutrición no incluyen la manteca y mermelada o fruta opcionales.

Datos nutricionales

Tamaño de la porción: 2 frituras

Cantidad por porción

Calorías 97
Grasa total 3.30 g
Calorías de grasa 29.25 kcal
Grasa saturada 0.51 g
Colesterol 2.00 mg
Sodio 81.57 mg
Carbohidrato total 14.50 g
Fibra dietética 0.30 g
Azúcares 1.80 g
Proteína 2.60 g
Calcio 54.02 mg

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