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Budín de arroz con chocolate

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Receta de: Marca LACTAID®

@lactaid

El chocolate semiamargo y la canela convierten al típico arroz con leche en un postre sabroso y chocolatoso.

Porciones
6
Tiempo de preparación
5 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
145 min
Ingredientes

¾ taza de arroz blanco

, ,

1 canela en rama

,

1 ½ tazas de chips de chocolate semiamargo de buena calidad

,

½ taza de azúcar

,

¼ cucharadita de sal

,

½ cucharadita de extracto de vainilla

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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %

Indicaciones
 
  1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Reserva.
  2. Calienta la leche sin lactosa reducida en grasa al 2 % LACTAID® y la canela en rama en una cacerola mediana a fuego de medio a bajo hasta que comience a hervir. Revuelve con frecuencia. Retira la canela en rama y agrega el chocolate. Cocina a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta derretir e integrar bien los ingredientes. Cocina a fuego lento de 1 a 2 minutos.
  3. Agrega el azúcar, la sal, la vainilla y el arroz cocido. Cocina a fuego lento de 2 a 3 minutos o hasta que se derrita el azúcar y el arroz esté caliente. Revuelve constantemente.
  4. Vierte en una fuente resistente al calor, tapa y refrigera de 2 a 3 horas o hasta que se enfríe.
 

Datos de nutrición

Tamaño de la porción: aproximadamente ⅓ taza

Cantidad por porción

Calorías 418
Grasa total 16 g
Calorías de grasa 144
Grasa saturada 10 g
Colesterol 5 mg
Sodio 139 mg
Carbohidrato total 68 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 46 g
Proteína 4 g
Calcio 100 mg
0
Receta de:

El chocolate semiamargo y la canela convierten al típico arroz con leche en un postre sabroso y chocolatoso.

Rinde: 6 porciones
Preparación:
Cocción:
Total:
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