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Budín de pan con salsa al whisky

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Receta de:

 

Rinde: 18 porciones
Preparación:
Cocción:
Total:
Recipiente de budín de pan con salsa al whisky
Ingredientes

16 onzas de pan de centeno, sin semillas, cortado en cubos

4 huevos grandes, batidos

1 1/2 taza de azúcar

2 cucharadas de extracto de vainilla

1 1/2 cucharadas de canela molida

1 1/2 tazas de pasas

Aceite de canola en aerosol

Opcional: sirve tibio con salsa al whisky (ver Nota)

Elaboración
  1. Precalienta el horno a 350 °F. Remoja los cubos de pan en la leche LACTAID® sin grasa. Revuelve con las manos para asegurarte de empapar el pan con la leche LACTAID® sin grasa.
  2. Agrega los huevos, el azúcar, la vainilla, la canela y las pasas a la preparación con pan y revuelve bien.
  3. Rocía una fuente para hornear rectangular de 9 x 13 con un poco de aceite y distribuye la preparación de manera uniforme en la fuente.
  4. Hornea durante 40 minutos o hasta que el budín se infle y la parte superior esté firme y dorada. Sirve tibio o frío.
Notes

La receta de la salsa al whisky se puede encontrar en este sitio.

Datos nutricionales

Tamaño de la porción: 1/2 taza, sin salsa

Cantidad por porción

Calorías 185
Grasa total 1.87 g
Calorías de grasa 16.86 kcal
Grasa saturada 0.74 g
Colesterol 48.89 mg
Sodio 210.41 mg
Carbohidrato total 38.53 g
Fibra dietética 1.64 g
Azúcares 23.80 g
Proteína 6.15 g
Calcio 103.75 mg

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