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Tostada francesa horneada con almíbar de naranja

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Receta de:
Una vez que pruebes esta tostada francesa horneada, nunca más la prepararás de la forma tradicional. Ya sea en una plancha o en una sartén, las tostadas francesas se deben preparar en tandas. El horneado permite cocinar ocho piezas de una vez.
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:

Ingredientes

Aceite de cocina antiadherente
2 huevos, levemente batidos
1 taza de Leche Reducida en Grasa LACTAID®
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/8 cucharadita de canela molida
8 rebanadas (1/2 pulgada de grosor) de pan francés
1/4 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
1/2 taza de jugo de naranja
1 cucharada de miel
1 cucharadita de almidón de maíz
1/8 cucharadita de canela molida
Azúcar impalpable tamizada (opcional)

Elaboración

  1. Calienta el horno a 450 grados F.
  2. Cubre una fuente para hornear grande con rocío vegetal. En un molde para tarta mezcla los huevos, la Leche LACTAID® Reducida en Grasa, la vainilla y 1/8 cucharadita de canela molida. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de huevos durante aproximadamente 1 minuto por lado. Coloca en la fuente para hornear.
  3. Hornea a 450 grados F alrededor de 6 minutos o hasta que el pan se torne ligeramente dorado. Da vuelta el pan y hornea de 5 a 8 minutos más o hasta que esté ligeramente inflado.
  4. Para el almíbar de naranja, mezcla la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la miel, el almidón de maíz y 1/8 cucharadita de canela. Cocina y revuelve hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. Cocina y revuelve 2 minutos más. Quita del fuego.
  5. Tamiza azúcar impalpable sobre la tostada, si lo deseas. Sirve con almíbar de naranja tibio.

Notas

Los datos de nutrición no incluyen ingredientes opcionales.
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Datos nutricionales

Tamaño por porción: 2 rodajas

Cantidad por porción

Calorías 285
Grasa total 4.83 g
Calorías de grasa 43.46 kcal
Grasa saturada 1.83 g
Colesterol 112.50 mg
Sodio 480.48 mg
Carbohidrato total 46.97 g
Fibra dietética 1.70 g
Azúcares 7.41 g
Proteína 12.78 g
Calcio 43.41 mg

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