Lasaña con salchicha italiana
Recipe by LACTAID® Brand
@LACTAID¡Prueba esta lasaña casera fácil de preparar en tu próxima comida familiar! Hecha con queso cottage LACTAID®, salchicha italiana, tomate y más, esta lasaña sin lactosa será deliciosa para toda la familia.
PREP
45 min
TOTAL
2 hr
18 porciones
Ingredientes
1 caja (aproximadamente 15 capas) de pasta de lasaña
2 cucharadas de aceite de oliva
2 taza de cebolla cortada en dados
1 ½ tazas (12 onzas) de hongos cortados en rodajas
1 cucharada de condimento italiano
1 ¼ lb de salchicha italiana (no rope)
1 lata (28 onzas) de tomates triturados
1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
¼ taza de albahaca fresca picada
2 envases de queso cottage LACTAID® (16 onzas cada uno), escurrido
2 huevos grandes
1⁄4 taza de queso parmesano
½ libra de queso mozzarella rallado, parcialmente descremado
Queso cottage LACTAID®
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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
Indicaciones
Precalienta el horno a 350 °F.
Cocina la lasaña según las instrucciones del paquete. Reserva sobre papel de pergamino rociado con aceite.
Coloca el aceite de oliva, las cebollas, los hongos, la sal y las hierbas italianas en una cacerola grande y cocina a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Cocina hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 10 minutos. Escurre bien las verduras en un colador. Agrégalas a la cacerola y cocina por otros 5 minutos. Incorpora los tomates triturados, el extracto de tomate y la albahaca fresca. Deja hervir a fuego lento por 10 minutos. Reserva la salsa.
Dora la salchicha hasta que esté cocida y escurre la grasa. Agrega la salchicha cocida a la salsa de tomate.
Coloca el queso cottage LACTAID® en un colador y escurre el exceso de líquido, revolviendo con una espátula.
En un recipiente, mezcla el queso cottage LACTAID®, los huevos y el queso parmesano.
Rocía con aceite vegetal una fuente para hornear de 15 x 10 pulgadas y coloca 5 capas de pasta de lasaña, una de ellas en forma perpendicular. Vierte ½ de queso cottage LACTAID® encima y distribuye de manera uniforme. Espolvorea ⅓ de mozzarella rallada sobre la superficie. Sirve ⅓ cucharada de salsa encima y extiende de manera pareja. Coloca 5 capas más de pasta de lasaña arriba y repite los pasos anteriores. Coloca las últimas 5 capas de pasta de lasaña arriba, esparce el ⅓ de salsa restante y espolvorea con mozzarella.
Envuelve con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Quita el papel de aluminio y hornea otros 15 minutos. Deja reposar la lasaña unos minutos antes de cortar.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
220
8 g
70
3 g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato total
Fibra dietética
45 mg
620 mg
22 g
2 g
Azúcares
Proteína
Calcio
6 g
18 g
20 %
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
Colesterol
Sodio
220
8 g
70
3 g
45 mg
620 mg
Carbohidrato total
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
22 g
2 g
6 g
18 g
20 %
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Tiempo total: 20 min
Pork Chops with Coriander Cream Sauce
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