Lasaña con salchicha italiana

Lasaña con salsa italiana hecha con Lactaid®

Receta de: Marca LACTAID®

¡Prueba esta lasaña casera fácil de preparar en tu próxima comida familiar! Hecha con queso cottage LACTAID®, salchicha italiana, tomate y más, esta lasaña sin lactosa será deliciosa para toda la familia.

Porciones

Tiempo de preparación

45 min

Tiempo de cocción

0 min

Tiempo total

120 min

Ingredientes

1 caja (aproximadamente 15 capas) de pasta de lasaña

2 cucharadas de aceite de oliva

2 taza de cebolla cortada en dados

1 ½ tazas (12 onzas) de hongos cortados en rodajas

1 cucharada de condimento italiano

1 ¼ lb de salchicha italiana (no rope)

1 lata (28 onzas) de tomates triturados

1 lata (6 onzas) de pasta de tomate

¼ taza de albahaca fresca picada

2 envases de queso cottage LACTAID® (16 onzas cada uno), escurrido

2 huevos grandes

1⁄4 taza de queso parmesano

½ libra de queso mozzarella rallado, parcialmente descremado

Texto de ingredientes

Indicaciones

Precalienta el horno a 350 °F.
Cocina la lasaña según las instrucciones del paquete. Reserva sobre papel de pergamino rociado con aceite.
Coloca el aceite de oliva, las cebollas, los hongos, la sal y las hierbas italianas en una cacerola grande y cocina a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Cocina hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 10 minutos. Escurre bien las verduras en un colador. Agrégalas a la cacerola y cocina por otros 5 minutos. Incorpora los tomates triturados, el extracto de tomate y la albahaca fresca. Deja hervir a fuego lento por 10 minutos. Reserva la salsa.
Dora la salchicha hasta que esté cocida y escurre la grasa. Agrega la salchicha cocida a la salsa de tomate.
Coloca el queso cottage LACTAID® en un colador y escurre el exceso de líquido, revolviendo con una espátula.
En un recipiente, mezcla el queso cottage LACTAID®, los huevos y el queso parmesano.
Rocía con aceite vegetal una fuente para hornear de 15 x 10 pulgadas y coloca 5 capas de pasta de lasaña, una de ellas en forma perpendicular. Vierte ½ de queso cottage LACTAID® encima y distribuye de manera uniforme. Espolvorea ⅓ de mozzarella rallada sobre la superficie. Sirve ⅓ cucharada de salsa encima y extiende de manera pareja. Coloca 5 capas más de pasta de lasaña arriba y repite los pasos anteriores. Coloca las últimas 5 capas de pasta de lasaña arriba, esparce el ⅓ de salsa restante y espolvorea con mozzarella.
Envuelve con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Quita el papel de aluminio y hornea otros 15 minutos. Deja reposar la lasaña unos minutos antes de cortar.