Pan de maíz fresco a la sartén
Recipe by LACTAID® Brand
@LACTAIDSirve este sustancioso pan de maíz recién salido del horno.
PREP
15 min
COOK
20 min
TOTAL
35 min
8 porciones
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite para cocinar
1 taza de harina blanca
1 taza de harina de maíz
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida (opcional)
¼ taza de aceite para cocinar
2 huevos, levemente batidos
Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
Indicaciones
Precalienta el horno a 425 °F. Coloca 1 cucharada de manteca y aceite en una sartén grande para horno o de hierro fundido. Precalienta la sartén en el horno por 5 minutos.
En un recipiente grande, mezcla harina, harina de maíz, azúcar, polvo para hornear, sal y pimienta, si lo deseas. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina; reserva.
En un recipiente mediano, mezcla la leche sin lactosa reducida en grasa al 2 % LACTAID®, ¼ taza de aceite para cocinar y los huevos. Agrega toda la preparación con huevo a la mezcla con harina. Revuelve solo hasta humedecer. (La masa estará levemente grumosa).
Coloca cuidadosamente la masa en la sartén caliente preparada y espárcela con la cuchara. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio. Sirve tibia.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
259
12 g
105
2 g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato total
Fibra dietética
60 mg
338 mg
32 g
1 g
Azúcares
Proteína
Calcio
4 g
5 g
135 mg
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
Colesterol
Sodio
259
12 g
105
2 g
60 mg
338 mg
Carbohidrato total
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
32 g
1 g
4 g
5 g
135 mg