Pastel delicioso de semillas de amapola
Recipe by LACTAID® Brand
@LACTAIDExcelentes noticias: este pastel húmedo y con limón es bajo en lactosa, para que puedas disfrutarlo sin molestias.
COOK
40 min
TOTAL
40 min
12 porciones
Ingredientes
Aceite de canola en aerosol
¾ taza de semillas de amapola
1 taza de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
½ libra de margarina sin sal
1 taza de azúcar
3 huevos grandes
2 tazas de harina blanca
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de jugo fresco de limón
1 cucharadita de cáscara de limón
Leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
Indicaciones
Precalienta el horno a 350 °F. Rocía un molde en forma de anillo o tubo de 10 pulgadas con rocío vegetal.
En una cacerola pequeña, calienta las semillas de amapola y la leche sin lactosa y sin grasa LACTAID® casi hasta el punto de ebullición. Retira del fuego antes de que comience a hervir, reserva y deja enfriar por al menos 15 minutos.
Mezcla la margarina y el azúcar con una batidora eléctrica a baja velocidad.
Agrega los huevos, uno por vez, y bate bien después de incorporar cada uno hasta integrar por completo. Bate a velocidad alta durante 2 minutos.
Tamiza juntos los ingredientes secos en un recipiente aparte.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla de margarina alternando con la mezcla de semillas de amapola/leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®. Comienza y termina con la mezcla seca.
Revuelve la masa solo lo necesario para integrar por completo y agrega la vainilla, el jugo de limón y la cáscara de limón al final.
Vierte la masa en la fuente preparada.
Hornea por 40 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar por 10 minutos y luego invierte sobre una rejilla. Deja reposar hasta que se haya enfriado por completo.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
326
21 g
188
4 g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato total
Fibra dietética
54 mg
329 mg
31 g
1 g
Azúcares
Proteína
Calcio
14 g
6 g
228 mg
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
Colesterol
Sodio
326
21 g
188
4 g
54 mg
329 mg
Carbohidrato total
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
31 g
1 g
14 g
6 g
228 mg
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