Pastel delicioso de semillas de amapola


Receta de: Marca LACTAID®
Excelentes noticias: este pastel húmedo y con limón es bajo en lactosa, para que puedas disfrutarlo sin molestias.
Porciones
12
Tiempo de preparación
0 min
Tiempo de cocción
40 min
Tiempo total
40 min
Ingredientes
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Aceite de canola en aerosol
¾ taza de semillas de amapola
1 taza de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
½ libra de margarina sin sal
1 taza de azúcar
3 huevos grandes
2 tazas de harina blanca
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de jugo fresco de limón
1 cucharadita de cáscara de limón
Indicaciones
- Precalienta el horno a 350 °F. Rocía un molde en forma de anillo o tubo de 10 pulgadas con rocío vegetal.
- En una cacerola pequeña, calienta las semillas de amapola y la leche sin lactosa y sin grasa LACTAID® casi hasta el punto de ebullición. Retira del fuego antes de que comience a hervir, reserva y deja enfriar por al menos 15 minutos.
- Mezcla la margarina y el azúcar con una batidora eléctrica a baja velocidad.
- Agrega los huevos, uno por vez, y bate bien después de incorporar cada uno hasta integrar por completo. Bate a velocidad alta durante 2 minutos.
- Tamiza juntos los ingredientes secos en un recipiente aparte.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de margarina alternando con la mezcla de semillas de amapola/leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®. Comienza y termina con la mezcla seca.
- Revuelve la masa solo lo necesario para integrar por completo y agrega la vainilla, el jugo de limón y la cáscara de limón al final.
- Vierte la masa en la fuente preparada.
- Hornea por 40 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar por 10 minutos y luego invierte sobre una rejilla. Deja reposar hasta que se haya enfriado por completo.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción: 1⁄12 del pastel
Cantidad por porción
Calorías 326
Grasa total 21 g
Calorías de grasa 188
Grasa saturada 4 g
Colesterol 54 mg
Sodio 329 mg
Carbohidrato total 31 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 14 g
Proteína 6 g
Calcio 228 mg
- Todas las categorías
Receta de: Fabricantes de productos LACTAID®
Excelentes noticias: este pastel húmedo y con limón es bajo en lactosa, para que puedas disfrutarlo sin molestias.
Rinde: 12 porciones
Cocción:
Total: