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Salsa Alfredo con Lactaid®

0
Receta de:
Rinde: 6 porciones
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:

Ingredientes

2
T
Aceite de oliva
2
T
Manteca
1
T
Ajo picado
4
T
Harina
1
c
Leche LACTAID® Entera
1
c
Caldo de pollo
1
c
Queso parmesano (Parmigiano Reggiano)
1⁄2
t
Sal
1⁄4
t
Pimienta negra

Elaboración

  1. Coloca el aceite de oliva y la manteca en una cacerola grande. Pon el quemador a fuego medio-bajo y derrite la manteca.
  2. Agrega ajo y cocina a fuego lento alrededor de un minuto.
  3. Mezcla la harina hasta que se incorpore completamente y cocina el roux por un minuto.
  4. Bate la Leche Entera Lactaid® y el caldo de pollo y cocina a fuego lento.
  5. Cuando la salsa comience a espesarse, mezcla el queso parmesano, la sal y la pimienta.
  6. Acompaña con pasta y sirve.

Datos nutricionales

Tamaño por porción: 1/4 taza

Cantidad por porción

Calorías 90
Grasa total 7g
Calorías de grasa 60
Grasa saturada 3g
Colesterol 15mg
Sodio 310mg
Carbohidrato total 4g
Azúcares 1g
Proteína 3g
Calcio 8%
Cucharada de lácteo

Toma la cucharada de lácteo

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