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Flan simple

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Receta de:

 

Rinde: 4 porciones
Sencillo flan sin lactosa con canela
Ingredientes

3 huevos grandes

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/2 tazas de leche LACTAID® sin grasa

3 cucharadas de azúcar

1 pizca de canela molida para decorar

Elaboración
  1. Precalienta el horno a 325 grados F.
  2. En un recipiente mediano, bate los huevos y la vainilla. Reserva.
  3. En una cacerola pequeña a fuego moderado, mezcla la leche LACTAID® sin grasa y el azúcar. Cocina a fuego lento. Incorpora lentamente la leche LACTAID® sin grasa caliente a la preparación con huevos. Coloca la mezcla en una medida de 4 tazas. Vierte la mezcla en 4 tazas de flan.
  4. Coloca las tazas de flan en una fuente para hornear grande. Vierte suficiente agua caliente en la fuente como para tapar la mitad de los laterales de las tazas de flan. Hornea las tazas de 35 a 40 minutos, o hasta insertar un cuchillo en el centro y que salga limpio. Espolvorea con canela. Refrigera antes de servir.

Datos nutricionales

Tamaño de la porción: 1 taza

Cantidad por porción

Calorías 111
Grasa total 3.38 g
Calorías de grasa 30.39 kcal
Grasa saturada 1.13 g
Colesterol 163.12 mg
Sodio 97.60 mg
Carbohidrato total 12.54 g
Fibra dietética 0.02 g
Azúcares 11.38 g
Proteína 7.88 g
Calcio 133.65 mg

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