Waffles con pitahaya
Recipe by Tastemade
Cómo preparar un brunch para tus seres queridos: ¡Prepara estos waffles sin lactosa ni gluten hechos con pitahaya! Estos coloridos waffles rosados están hechos con 100 % leche de verdad, pero sin la lactosa, para que puedas sorprender a tus invitados con deliciosos y esponjosos waffles sin causar molestias.
TOTAL
30 min
4 porciones
Ingredientes
Para los waffles
4 claras de huevo grandes
2 cucharadas de jarabe de arce
2 tazas de mezcla para waffles sin gluten
¼ cucharadita de sal kosher
Para el armado
Frambuesas
Moras
Fresas, cortadas en rebanadas
Azúcar impalpable
Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
Indicaciones
Para los waffles
Calienta la máquina para hacer waffles en la configuración de cocción media-alta.
En un recipiente grande, bate la pitahaya, la leche sin lactosa reducida en grasa al 2 % LACTAID®, las claras de huevo, el jarabe de arce, la mezcla para waffles y la sal. Deja reposar la preparación 2 minutos para que se espese.
Vierte una taza de la preparación en la máquina para hacer waffles y cierra la tapa. Cocina el waffle hasta que se infle y se dore, aproximadamente 2 minutos.
Traslada el waffle a una fuente y cocina el resto.
Para el armado
Coloca el waffle en un plato y decóralo con frutos rojos y un poco de azúcar impalpable.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
184
7 g
-
-
Colesterol
Sodio
Carbohidrato total
Fibra dietética
-
-
22 g
0.6 g
Azúcares
Proteína
Calcio
-
9 g
-
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
Colesterol
Sodio
184
7 g
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Carbohidrato total
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
22 g
0.6 g
-
9 g
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Panqueques de banana
Tiempo total: 35 min
Quiche Lorraine
Tiempo total: 1 hr 10 min
Quiche de hinojo y cebolla caramelizada
Tiempo total: 1 hr 20 min
Tostada francesa con piña
Tiempo total: 40 min
Tostada francesa horneada con jarabe de naranja
Tiempo total: 32 min