Guiso de pasta con jamón y espinaca
Receta de: Marca LACTAID®
¿Piensas preparar una comida sin lactosa para tus amigos y familiares? Todos disfrutarán de este guiso de mostaccioli con trozos de jamón y espinaca, y una salsa cremosa y densa.
8 onzas de mostaccioli, ziti cortado o macaroni tipo codo deshidratado en paquete
3 cucharadas de manteca
2 cebollas medianas, cortadas en gajos delgados*
2 dientes de ajo, picados
¼ taza de harina blanca
½ cucharadita de tomillo deshidratado, triturado
1 lata de caldo de pollo reducido en sodio
1 ½ taza de leche sin lactosa reducida en grasa al 2 % LACTAID®
1 ½ taza de jamón cocido en cubos
1 paquete de espinaca cortada congelada, descongelada y bien escurrida
- Precalienta el horno a 350 grados F.
- Cocina la pasta según las indicaciones del paquete. Escurre la pasta; enjuaga con agua fría. Escurre nuevamente y reserva.
- En una cacerola grande derrite manteca. Añade cebollas o puerros y ajo. Cubre y cocina alrededor de 5 minutos o hasta que las cebollas estén blandas, revolviendo en forma ocasional. Agrega la harina, el tomillo y la pimienta. Agrega el caldo de pollo y la leche sin lactosa reducida en grasa al 2 % LACTAID® todo junto. Cocina y revuelve hasta que esté espesa y burbujeante. Cocina y revuelve por 2 minutos más. Agrega la pasta cocida, el jamón y la espinaca. Coloca la mezcla en una cazuela de 2 cuartos.
- Cubre y hornea a 350 °F de 30 a 35 minutos o hasta que esté caliente. Deja reposar por 5 minutos. Mezcla ligeramente antes de servir.
Datos de nutrición
Cantidad por porción
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¿Piensas preparar una comida sin lactosa para tus amigos y familiares? Todos disfrutarán de este guiso de mostaccioli con trozos de jamón y espinaca, y una salsa cremosa y densa.
