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Pollo a la crema con hierbas

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Pollo cremoso con hierbas sin lactosa

Receta de: Marca LACTAID®

@lactaid

Las pechugas de pollo se cocinan a fuego lento en una salsa de hierbas cremosa condimentada con dientes de ajo, tomillos y hojas de laurel.

Porciones
4
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
25 min
Tiempo total
35 min
Ingredientes

2 cucharadas de manteca

,

2 dientes de ajo, picados

,

4 cucharadas de harina

, ,

3 dientes de ajo

,

1 ramito de tomillo fresco

,

3 hojas de laurel

,

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

,

1 pizca de sal y pimienta para condimentar

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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %

Indicaciones
 
  1. Derrite la manteca en una sartén mediana a fuego lento. Agrega el ajo y la harina. Cocina a fuego lento hasta que la harina absorba la manteca y comience a blanquearse (aproximadamente 1 minuto).
  2. Retira del fuego y agrega lentamente la leche sin lactosa reducida en grasa al 2 % LACTAID®. Revuelve en forma constante con un batidor metálico para evitar que se formen grumos. Mezcla bien y vuelve a colocar sobre el fuego.
  3. Agrega los dientes de ajo, el tomillo, las hojas de laurel y condimenta con sal y pimienta. Revuelve bien. Cocina a fuego lento por 3-4 minutos o hasta que la salsa comience a espesarse.
  4. Agrega las pechugas de pollo y tapa la cacerola. Cocina a fuego lento de 6 a 8 minutos.
  5. Voltea las pechugas y cocina otros 6 minutos o hasta que las pechugas estén bien cocidas por dentro.
  6. Quita las hojas de laurel y sirve.

 

Datos de nutrición

Tamaño de la porción: 1 pechuga de pollo, aproximadamente 3 cucharadas de salsa

Cantidad por porción

Calorías 298
Grasa total 10 g
Calorías de grasa 91
Grasa saturada 6 g
Colesterol 94 mg
Sodio 219 mg
Carbohidrato total 19 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 6 g
Proteína 34 g
Calcio 168 mg
0
Receta de:

Las pechugas de pollo se cocinan a fuego lento en una salsa de hierbas cremosa condimentada con dientes de ajo, tomillos y hojas de laurel.

Rinde: 4 porciones
Preparación:
Cocción:
Total:
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