Ir al contenido principal

Sopa cremosa de arroz y brócoli

0
Receta de:

Esta sopa cremosa de brócoli sin lactosa está hecha con arroz, caldo, vegetales y leche Lactaid. Te encantará esta sopa sustanciosa y saludable para los días fríos.

Rinde: 6 porciones
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Sopa cremosa de arroz y brócoli hecha con Lactaid®

Ingredientes

1 cebolla grande, picada
1 zanahoria mediana, pelada y picada
1 tallo de apio, picado
1 diente de ajo, picado
3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
1/4 taza de arroz crudo
3 tazas de brócoli picado
1 cucharadita de tomillo deshidratado
Pimienta negra a gusto

Elaboración

  1. En una sopera, mezcla la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo y el caldo de pollo, y lleva al punto de ebullición.
  2. Agrega el arroz, tapar y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz se ablande.
  3. Agrega el brócoli, tapa y cocina a fuego lento hasta que el brócoli se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  4. Ya sea con una batidora de mano o una batidora eléctrica, mezcla hasta lograr una consistencia suave. Coloca nuevamente en la cacerola. Añade  Leche LACTAID® sin Grasa, tomillo y pimienta, y calienta a fuego lento (pero no dejes que hierva).
  5. Sirve fría o caliente.

Datos nutricionales

Tamaño por porción: 1 taza

Cantidad por porción

Calorías 94
Grasa total 0.22g
Calorías de grasa 1.95 kcal
Grasa saturada 0.03g
Colesterol 1.67 mg
Sodio 109.30 mg
Carbohidrato total 17.51g
Fibra dietética 2.05g
Azúcares 6.29g
Proteína 6.23g
Calcio 139.56 mg

Toma la cucharada de lácteo

Nuestro boletín tiene un contenido fantástico y ofertas exclusivas.

Maneras de ahorrar

Encuentra los cupones de LACTAID­® y las ofertas especiales cerca de ti.

Dónde comprar