Esta sopa cremosa de brócoli sin lactosa está hecha con arroz, caldo, vegetales y leche Lactaid. Te encantará esta sopa sustanciosa y saludable para los días fríos.
En una sopera, mezcla la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo y el caldo de pollo, y lleva al punto de ebullición.
Agrega el arroz, tapar y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz se ablande.
Agrega el brócoli, tapa y cocina a fuego lento hasta que el brócoli se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Ya sea con una batidora de mano o una batidora eléctrica, mezcla hasta lograr una consistencia suave. Coloca nuevamente en la cacerola. Añade Leche LACTAID® sin Grasa, tomillo y pimienta, y calienta a fuego lento (pero no dejes que hierva).
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