Ensalada de repollo

Receta de: Marca LACTAID®

El queso cottage LACTAID® es una base cremosa para este acompañamiento, y como es fácil de digerir, podrás disfrutar de este favorito del verano.

Porciones

Tiempo de preparación

15 min

Tiempo de cocción

0 min

Tiempo total

0 min

2 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

¼ taza de agua caliente

3 cucharadas de mayonesa

¾ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

8 tazas de repollo cortado en tiras

1 taza de zanahorias, peladas y ralladas

½ taza de cebollas verdes, picadas muy finitas

Mide el queso cottage LACTAID®, el azúcar y el vinagre en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega agua caliente y procesa hasta que la mezcla quede suave (aprox. 1 minuto).
Vierte la mezcla en un recipiente mediano, bate mayonesa, sal y pimienta, y reserva.
En un recipiente grande, coloca el repollo, las zanahorias y las cebollas verdes juntas. Mezcla con el aderezo preparado.