Ensalada con aderezo de “suero de leche”
Receta de: Marca LACTAID®
Nuestro aderezo para ensaladas de suero de leche cremoso y casero está sazonado a la perfección y añade un toque de sabor con la incorporación del queso de cabra. Además, se elabora con leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®, para que puedas disfrutarlo sin sentir ningún malestar. Además, puedes probar el aderezo de suero de leche en cualquier ensalada o batirlo para preparar una salsa rápida.
Para el aderezo
¾ taza de mayonesa*
⅓ taza de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharadita de cebollas picadas
¼ taza de vinagre de manzana
1 cucharadita de perejil picado
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta blanca
2 onzas de queso de cabra
Para la ensalada
4 cabezas de lechuga mantecosa, sin el centro y con hojas separadas
½ libra de porotos verdes, sin los extremos y escaldados
½ taza de crutones (preferentemente de pan de maíz)
½ taza de tocino cocido picado
½ taza de remolachas asadas
1 taza de queso de cabra
Para el aderezo
- Mezcla todos los ingredientes del aderezo en un recipiente grande, hasta lograr una consistencia suave. (El queso puede quedar un poco grumoso, pero así está bien). Refrigera hasta que esté listo para usar.
Para la ensalada
- Escalda los porotos verdes. Lleva el agua al punto de ebullición y cocina los porotos verdes por aproximadamente 2 minutos. Escurre y seca con toallas de papel.
- Prepara la ensalada. Mezcla la lechuga, los porotos verdes, los crutones y el tocino en un recipiente grande. Vierte aproximadamente la mitad del aderezo encima y mezcla suavemente para integrar.
- Para servir: Divide la ensalada en partes iguales y sirve en 12 platos individuales. Divide las remolachas en partes iguales y espolvorea con queso de cabra.
Datos de nutrición
Cantidad por porción
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Tiempo total:No disponible
- Todas las categorías
Nuestro aderezo para ensaladas de suero de leche cremoso y casero está sazonado a la perfección y añade un toque de sabor con la incorporación del queso de cabra. Además, se elabora con leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®, para que puedas disfrutarlo sin sentir ningún malestar. Además, puedes probar el aderezo de suero de leche en cualquier ensalada o batirlo para preparar una salsa rápida.
