Ir al contenido principal

Budín de pan con streusel, nuez de pecán y banana

0
Receta de:
Este budín de pan con frutas es un saciante postre o un sabroso plato para un brunch de domingo. Para los amantes del chocolate, puedes esparcir 1/2 taza de trozos de chocolate semiamargo sobre el budín después de sacarlo del horno.
Rinde: 10 porciones
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:

Ingredientes

1 1/2 tazas de leche reducida en grasa LACTAID®
1 1/3 tazas de puré de bananas maduras
3 huevos batidos
1/2 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de extracto de almendra
2 medialunas grandes, cortadas o partidas en trozos de 1 pulgadas
1/4 taza de azúcar negro
2 cucharadas de harina blanca
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharadita de canela molida
1/2 taza de nueces de pecán picadas

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 350 grados F.
  2. Engrasa ligeramente una fuente para hornear rectangular de 2 cuarto; reserva. En un recipiente grande mezcla la Leche Reducida en Grasa LACTAID®, las bananas, los huevos, la azúcar granulada, la vainilla, 1 cucharadita de canela y el extracto de almendras. Coloca los trozos de medialuna en la fuente para hornear preparada. Vierte la mezcla de huevos de manera pareja sobre las medialunas, presionando los trozos para asegurarte de que estén completamente humedecidos.
  3. En un recipiente pequeño mezcla el azúcar negro, la harina, la mantequilla derretida y 1 cucharadita de canela. Incorpora las nueces de pecán. Esparce sobre la mezcla de medialunas.. Hornea a 350 grados F de 40 a 45 minutos o hasta que, al insertar un cuchillo cerca del centro, este salga limpio. Deja reposar por 30 minutos. Sirve tibia.

Notas

© Copyright 2007, Meredith Corporation. Todos los derechos reservados.

Datos nutricionales

Tamaño por porción: 1 trozo

Cantidad por porción

Calorías 235
Grasa total 10.10g
Calorías de grasa 90.68 kcal
Grasa saturada 3.56g
Colesterol 79.53 mg
Sodio 146.55 mg
Carbohidrato total 32.50g
Fibra dietética 1.95g
Azúcares 22.23g
Proteína 5.11g
Calcio 67.02 mg
Cucharada de lácteo

Nuestro boletín tiene un contenido fantástico y ofertas exclusivas.

Cupones

Encuentra los cupones de LACTAID­® y las ofertas especiales cerca de ti.