Sopa de zapallo de otoño


Receta de: Marca LACTAID®
Nuestra sopa de calabaza de otoño se prepara en menos de media hora para lograr una combinación perfecta de dulce y salado.
Porciones
4
Tiempo de preparación
5 min
Tiempo de cocción
20 min
Tiempo total
25 min
Ingredientes
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2 cucharadas de aceite de oliva
½ taza de cebollas picadas en trozos pequeños
2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
1 ½ taza de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
1 ½ taza de calabaza enlatada
2 cucharadas de azúcar negro
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de jugo de limón
Indicaciones
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola de 2 ½ cuartos de galón. Agrega la cebolla y cocina durante aproximadamente 2 minutos.
- Agrega el caldo de pollo, la leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®, la calabaza, el azúcar, la sal y la nuez moscada. Deja hervir y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Agrega jugo de limón y sirve mientras esté tibio.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza
Cantidad por porción
Calorías 173
Grasa total 8 g
Calorías de grasa 72
Grasa saturada 2
Colesterol 2 mg
Sodio 382 mg
Carbohidrato total 21 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 14 g
Proteína 6 g
Calcio 147 mg
- Todas las categorías
Receta de: Fabricantes de productos LACTAID®
Nuestra sopa de calabaza de otoño se prepara en menos de media hora para lograr una combinación perfecta de dulce y salado.
Rinde: 4 porciones
Preparación:
Cocción:
Total: