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Rosquillas de sidra de manzana

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Donas festivas cubiertas con azúcar de canela y glaseado en una canasta con una servilleta blanca

Receta de: Sarah Crawford

@bromabakery

Los mejores sabores del otoño —canela, azúcar y sidra de manzana— se combinan para crear estas deliciosas rosquillas sin lactosa. Estas rosquillas de sidra de manzana caseras, cálidas y reconfortantes, son la manera perfecta de satisfacer tu antojo.

Porciones
12
Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocción
0 min
Tiempo total
30 min
Ingredientes

Para las donas

,

1 ½ taza de harina blanca

,

⅓ taza de azúcar negro claro

,

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

,
0.75

½ cucharadita de polvo para hornear

,
1.00

¾ cucharadita de sal

,
0.33

1 huevo

, ,

¼ taza de aceite vegetal

,

¼ taza de sidra de manzana

,

1 cucharadita de extracto de vainilla

,

Para el recubrimiento de azúcar y canela

,

1 ½ tazas de azúcar granulado

,

1 cucharada de canela molida

,

¼ taza de manteca derretida

,

3 cucharadas de sidra de manzana

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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %

Indicaciones

Para las donas

  1. Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa una sartén de tamaño estándar y reserva.
  2. En un recipiente mediano, incorpora harina, azúcar, bicarbonato de sodio, polvo para hornear y sal.
  3. En otro recipiente, mezcla los huevos, la leche sin lactosa reducida en grasa al 2 % LACTAID®, el aceite vegetal, la sidra de manzana y el extracto de vainilla.
  4. Vierte con cuidado los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos, mezclando solo hasta combinarlos. La mezcla debe quedar ligeramente espesa y grumosa.
  5. Con una cuchara, coloca la masa en una bolsa plástica grande y haz un orificio de ½ pulgada en una esquina para crear una manga de decoración improvisada. Con la manga, coloca masa en los moldes para rosquillas, rellenando ¾ de los moldes.
  6. Hornea durante 10 minutos.
  7. Déjalos enfriar en el molde durante 5 minutos antes de cubrir con azúcar con canela.

Para el recubrimiento de azúcar y canela

  1. Mezcla ambos ingredientes en un recipiente poco profundo.
  2. En un recipiente por separado, combina la manteca derretida y la sidra de manzana.
  3. Con un pincel pequeño, pincela cada rosquilla con manteca derretida y sidra de manzana, luego sumerge cada lado en la mezcla de azúcar. Sumerge cada rosquilla dos veces para darle una cubierta bien azucarada.
 

Datos de nutrición

Tamaño de la porción: 1 rosquilla

Cantidad por porción

Calorías 408
Grasa total 9 g
Calorías de grasa 49
Grasa saturada 4 g
Colesterol 24 mg
Sodio 238 mg
Carbohidrato total 75 g
Fibra dietética 2 g
Azúcares 31 g
Proteína 7 g
Calcio 39 mg
0
Receta de:

Los mejores sabores del otoño —canela, azúcar y sidra de manzana— se combinan para crear estas deliciosas rosquillas sin lactosa. Estas rosquillas de sidra de manzana caseras, cálidas y reconfortantes, son la manera perfecta de satisfacer tu antojo.

Rinde: 12 rosquillas
Preparación:
Total:
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