Parfait de ambrosia


Receta de: Marca LACTAID®
Con sabores como coco y piña, este parfait te transportará a los trópicos en un bocado sin lactosa.
Porciones
4
Tiempo de preparación
0 min
Tiempo de cocción
0 min
Tiempo total
120 min
Ingredientes
,
,
,
,
,
,
,
,
,
2 ½ taza de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
½ taza de coco rallado endulzado
¼ taza de azúcar
3 cucharadas de almidón de maíz
¼ cucharadita de sal
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de piña cortada en dados
½ taza de bananas cortadas en rebanadas
Canela molida a gusto
Indicaciones
- Calienta leche sin lactosa y sin grasa LACTAID® en una cacerola mediana resistente hasta que comience a hervir. Agrega coco; quita del fuego. Tapa y deja reposar por 20 minutos.
- Revuelve la mezcla de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID® en una batidora por 3 minutos.
- En un recipiente pequeño, bate el azúcar, el almidón de maíz y la sal. Vierte la mezcla de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID® y huevo en la cacerola y bátela.
- Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, alrededor de 5 minutos o hasta que la mezcla se espese.
- Vierte en un recipiente, agregar la vainilla y deja enfriar por completo.
- Mezcla la piña y la banana. Divide en forma pareja la mitad de la mezcla de frutas entre 4 vasos. Cubre con budín y decora con las frutas restantes.
- Espolvorea con canela y refrigera por 1 hora.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza
Cantidad por porción
Calorías 199
Grasa total 4 g
Calorías de grasa 38
Grasa saturada 3 g
Colesterol 57 mg
Sodio 246 mg
Carbohidrato total 34 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 21 g
Proteína 8 g
Calcio 207 mg
- Todas las categorías
Receta de: Fabricantes de productos LACTAID®
Con sabores como coco y piña, este parfait te transportará a los trópicos en un bocado sin lactosa.
Rinde: 4 porciones
Total: