Asado de cerdo escalfado
Recipe by LACTAID® Brand
@LACTAIDCon una preparación mínima y un proceso de cocción lento, este cerdo asado es una excelente opción de plato principal cuando buscas una cena discreta.
TOTAL
3 h 15 min
7 porciones
Ingredientes
2 ½ libras de paleta de cerdo deshuesada
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta a gusto
Leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
Looking for a different LACTAID® dairy product to use in your recipes?
Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
Indicaciones
Seca el cerdo y condimenta con sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego alto y dora el cerdo de ambos lados, durante alrededor de 5 minutos.
Agrega leche sin lactosa y sin grasa LACTAID® y deja hervir a fuego lento, con tapa, durante 2 horas.
Continúa cocinando el cerdo, parcialmente tapado, a punto de ebullición hasta que esté tierno, por aproximadamente 1 hora.
Coloca el cerdo sobre una tabla de cortar y deja reposar por 5 minutos.
Condimenta el líquido de cocción con sal, pimienta y ajo en polvo y hazlo hervir durante 2 minutos.
Corta el cerdo en rodajas finas y vierte el líquido de cocción arriba.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
386
26 g
228
9 g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato total
Fibra dietética
121 mg
274 mg
4 g
0.1 g
Azúcares
Proteína
Calcio
3 g
33 g
123 mg
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
Colesterol
Sodio
386
26 g
228
9 g
121 mg
274 mg
Carbohidrato total
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
4 g
0.1 g
3 g
33 g
123 mg