Sopa de crema de hongos
Receta de la marca LACTAID®
@LACTAIDEsta receta de sopa crema de hongos está hecha con cebolla y pimienta negra. Nuestro ingrediente no tan secreto es la leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®; de esta manera, todos pueden disfrutar de este plato clásico y cremoso sin sufrir malestares.
PREPARACIÓN
5 min
COCCIÓN
15 min
TOTAL
20 min
2 porciones
Ingredientes
2 cucharadas de margarina sin sal
2 tazas de hongos picados
4 cucharadas de harina
½ taza de agua
1 ¼ tazas de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
2 cucharaditas de cebolla en polvo
2 cucharaditas de gránulos de caldo con contenido bajo de sodio
¼ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de jugo de limón recién exprimido
Leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
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Leche sin lactosa LACTAID® reducida en grasa al 2 %
Indicaciones
En una cacerola mediana, derrite la margarina sobre fuego medio y agrega los hongos. Saltea los hongos hasta que estén blandos, aproximadamente 5 minutos.
Quita la cacerola del fuego y agrega la harina. Bate para mezclar y forma una pasta. Vuelve a colocar la cacerola en el fuego y cocina por 1 minuto.
Añade gradualmente agua y leche sin lactosa y sin grasa LACTAID® a la preparación de hongos y harina; y mezcla bien después de añadir cada ingrediente. Incorpora los ingredientes restantes. Revuelve constantemente; calienta hasta el punto de ebullición. Reduce a fuego lento y deja hervir por 2 minutos. Agrega condimentos a gusto.
Datos de nutrición
Tamaño de la porción
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
251
12 g
109
2 g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato total
Fibra dietética
3 mg
134 mg
26 g
0.9 g
Azúcares
Proteína
Calcio
9 g
10 g
209 mg
Cantidad por porción
Calorías
Grasa total
Calorías de grasa
Grasa saturada
Colesterol
Sodio
251
12 g
109
2 g
3 mg
134 mg
Carbohidrato total
Fibra dietética
Azúcares
Proteína
Calcio
26 g
0.9 g
9 g
10 g
209 mg