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Chocolate caliente con canela y almendras

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Receta de:

La canela y la almendra se combinan perfectamente con el chocolate en esta bebida reconfortante. También se puede usar chocolate dulce estilo mexicano, con azúcar, canela y almendras molidas, para preparar esta bebida. Pica en trozos grandes el chocolate y agrega leche caliente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté espumosa.

Rinde: 6 porciones
Total:
Chocolate caliente con canela y almendras
Ingredientes

3 onzas de chocolate semiamargo, picado

1 canela en rama (6 pulgadas)

4 tazas de leche LACTAID® sin grasa

1 cucharadita de vainilla

1/2 cucharadita de extracto de almendra

Elaboración
  1. En una cacerola mediana, coloca el chocolate, la canela en rama y la leche LACTAID® sin grasa. Cocina y revuelve a fuego medio hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté caliente.
  2. Retira la cacerola del fuego. Retira y quita la canela en rama. Agrega vainilla y extracto de almendras a la mezcla con leche. Si lo deseas, bate o licúa enérgicamente la mezcla en una licuadora de inmersión hasta que quede espumoso.
Notes

© Copyright 2007, Meredith Corporation. Todos los derechos reservados.

Datos nutricionales

Tamaño de la porción: 2/3 taza

Cantidad por porción

Calorías 133
Grasa total 4.06 g
Calorías de grasa 36.53 kcal
Grasa saturada 2.53 g
Colesterol 3.33 mg
Sodio 86.74 mg
Carbohidrato total 17.87 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 16.19 g
Proteína 7.01 g
Calcio 210.08 mg

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