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Chocolate caliente con canela y almendras

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Receta de:
La canela y la almendra se combinan perfectamente con el chocolate en esta bebida reconfortante. También se puede usar chocolate dulce estilo mexicano, con azúcar, canela y almendras molidas, para preparar esta bebida. Pica en trozos grandes el chocolate y agrega leche caliente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté espumosa.
Rinde: 6 porciones
Tiempo total:

Ingredientes

3 onzas de chocolate semiamargo, picado
1 canela en rama (6 pulgadas)
4 tazas de Leche LACTAID® sin Grasa
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de extracto de almendra

Elaboración

  1. En una cacerola mediana, coloca el chocolate, la canela en rama y la Leche LACTAID® Sin Grasa. Cocina y revuelve a fuego medio hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté caliente.
  2. Retira la cacerola del fuego. Retira y quita la canela en rama. Agrega vainilla y extracto de almendras a la mezcla con leche. Si lo deseas, bate o licúa enérgicamente la mezcla en una licuadora de inmersión hasta que quede espumoso.

Notas

© Copyright 2007, Meredith Corporation. Todos los derechos reservados.

Datos nutricionales

Tamaño por porción: 2/3 taza

Cantidad por porción

Calorías 133
Grasa total 4.06g
Calorías de grasa 36.53 kcal
Grasa saturada 2.53g
Colesterol 3.33 mg
Sodio 86.74 mg
Carbohidrato total 17.87g
Fibra dietética 0g
Azúcares 16.19g
Proteína 7.01g
Calcio 210.08 mg

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