Muffin de cereza
Tiempo total: 20 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Fuente:
Fabricantes de productos LACTAID®
Disfruta de una delicia para el desayuno con estos muffins de cereza dulces y ácidos.
Rendimiento/porciones:
12
porciones
Ingredientes:
¾ taza de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
5 cucharadas de margarina sin sal
2 tazas de harina blanca
7 cucharadas de azúcar, divididas
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de sal
½ taza de cerezas secas picadas
- Precalienta el horno a 400 grados F. Forra los moldes para muffin con papel.
- En un recipiente grande, mezcla rápidamente la leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®, los huevos, la vainilla y la margarina.
- En otro recipiente, agrega harina, 6 cucharadas de azúcar, polvo para hornear, nuez moscada y sal. Agrega las cerezas. Agrega gradualmente la mezcla con harina a la mezcla con leche. No mezcles demasiado.
- Divide la masa en partes iguales en los moldes para muffins forrados; y rellena cada uno aproximadamente ¾. Espolvorea los muffins con el resto de 1 cucharada de azúcar.
- Hornea hasta que queden dorados y firmes al tacto, y que el palillo quede limpio al pincharlos, aproximadamente 20 minutos. Enfría ligeramente en una rejilla. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Notas:
Influencer de los tacos:
Influencer de tacos: Marca LACTAID