Salsa Alfredo
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 20 min
Fabricantes de productos LACTAID®
Elaborada con leche y queso sin lactosa, y condimentada con ajo y caldo de pollo, esta receta de salsa Alfredo sin lactosa tiene toda la cremosidad del queso que te encanta sin ningún malestar. Además, una vez que hayas aprendido a prepararla, puedes usarla para lograr una versión sin lactosa de tus recetas favoritas de fettuccini o Alfredo de pollo.
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de manteca
1 taza de queso parmesano (Parmigiano Reggiano)
1 cucharada de ajo picado
Precalienta el horno a 350 °F. Engrasa ligeramente seis moldes de muffins de 3 ½ pulgadas o fórralos con moldes de papel grandes. Reserva.
En un recipiente mediano, mezcla harina, ¾ taza de azúcar, polvo para hornear y sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina; reserva.
En un recipiente pequeño, mezcla huevos, leche sin lactosa reducida en grasa al 2 % LACTAID®, manteca o aceite y cáscara de naranja (si deseas usarla). Agrega toda la preparación a la mezcla con harina. Revuelve hasta humedecer (la masa debe estar grumosa). Incorpora los arándanos.
Con una cuchara, coloca la masa en los moldes para muffins preparados; y rellena cada uno alrededor de ⅔. Si lo deseas, espolvorea azúcar grueso.
Hornea a 350 °F alrededor de 30 minutos o hasta que estén dorados.
Enfría los moldes para muffin en una rejilla durante 5 minutos.
Quita los moldes para muffin; sírvelos tibios.
Leche entera LACTAID® sin lactosa
Helado sin lactosa de vainilla LACTAID®
Recipe by LACTAID® Brand
@LACTAID½ cucharadita de sal
4 cucharadas de harina
¼ cucharadita de pimienta negra
1 taza de leche entera LACTAID® sin lactosa
