Sopa cremosa de arroz y brócoli

Tiempo total: 40 min
Tiempo de cocción: 35 min

Datos nutricionales

Tamaño de la porción:

1 taza

Calorías de grasa:

Calorías:

Grasa total:

0.2 g

Grasa saturada:

0.03 g

Colesterol:

2 mg

Sodio:

109 mg

Fibra dietética:

2 g

Carbohidrato total:

18 g

Azúcares:

6 g

Proteína:

6 g

Calcio:

140 mg

Fuente:

Fabricantes de productos LACTAID®

Esta sopa cremosa de brócoli sin lactosa está hecha con arroz, caldo, vegetales y leche LACTAID®. Te encantará esta sopa sustanciosa y saludable para los días fríos.

Rendimiento/porciones:

porciones

Ingredientes:

1 cebolla grande, picada

1 zanahoria mediana, pelada y picada

1 tallo de apio, picado

1 diente de ajo, picado

3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

En una sopera, mezcla la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo y el caldo de pollo, y lleva al punto de ebullición.

Agrega el arroz a la sopera, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz se ablande.

Una vez que el arroz esté blando, agrega el brócoli, tapa y cocina a fuego lento hasta que el brócoli se ablande, aproximadamente 5 minutos.

Ya sea con una licuadora de inmersión o una batidora normal con una abertura, mezcla hasta lograr una consistencia suave.

Vuelve a colocar en la cacerola y añade leche LACTAID® sin lactosa y sin grasa, tomillo y pimienta, y calienta a fuego lento. No dejes que hierva.

Sirve fría o caliente.

Notas:

BS Card Influencer:

Recipe by LACTAID® Brand

@LACTAID

Ingredients Right Side:

¼ taza de arroz crudo

3 tazas de brócoli picado

2 tazas de leche sin lactosa y sin grasa LACTAID®

1 cucharadita de tomillo deshidratado

Pimienta negra a gusto