Papas con ajo y salvia

Tiempo total: 1 h, 40 min
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 1 h

Datos nutricionales

Tamaño de la porción:

aproximadamente ¾ taza

Calorías de grasa:

Calorías:

162

Grasa total:

5 g

Grasa saturada:

3 g

Colesterol:

16 mg

Sodio:

270 mg

Fibra dietética:

3 g

Carbohidrato total:

28 g

Azúcares:

6 g

Proteína:

6 g

Calcio:

102 mg

Fuente:

Fabricantes de productos LACTAID®

El ajo y la salvia fresca aportan su exquisito sabor a este guiso estilo casero.

Rendimiento/porciones:

porciones

Ingredientes:

2 libras de papa

½ taza de cebollas picadas

2 dientes de ajo, picados

2 cucharadas de manteca

¼ taza de harina blanca

¾ cucharadita de sal

Precalienta el horno a 350 grados F.

Pela las papas, si lo deseas, y córtalas en rodajas finas (debes tener 6 tazas). Coloca las rebanadas en un colador. Enjuaga con agua fría; deja que se escurran.

Para la salsa, en una cacerola mediana cocina la cebolla y el ajo en manteca caliente a fuego medio hasta que estén blandos, pero no dorados. Agrega harina, sal y pimienta. Añade toda la leche entera sin lactosa LACTAID®. Cocina y revuelve a fuego medio hasta que la preparación se espese y esté burbujeante. Quita del fuego. Incorpora la salvia picada.

Engrasa una cazuela de 2 cuartos. Coloca la mitad de las papas en capas en la cazuela. Cubre con la mitad de la salsa. Repite las capas de papas y salsa.

Hornea la cazuela, cubierta, a 350 °F durante 45 minutos. Destapa; hornea de 15 a 20 minutos más o hasta que las papas estén blandas. Espolvorea ⅓ taza de nueces tostadas por encima, si lo deseas. Deja reposar 10 minutos antes de servir. Decora con hojas de salvia frescas, si lo deseas.

Notas

Notas:

BS Card Influencer:

Recipe by LACTAID® Brand

@LACTAID

Ingredients Right Side:

¼ cucharadita de pimienta

2 tazas de leche entera sin lactosa LACTAID®

3 cucharadas de salvia fresca picada

Nueces partidas, tostadas (opcional)

Hojas de salvia frescas (opcionales)