Muchos de los que sufren de intolerancia a la lactosa piensan que deben eliminar los lácteos de su dieta. Pero los lácteos son una fuente natural importante de calcio, proteínas, vitaminas A y D y otros nutrientes. Junto con una dieta sana y actividad física regular, el calcio ayuda a reducir el riesgo de osteoporosis, es esencial para la contracción de los músculos, ayuda a mantener saludable el sistema nervioso, es importante para fortalecer los huesos y los dientes, y es vital para el crecimiento de los niños. Si el nivel de calcio en la sangre cae por debajo de los valores normales, el organismo extraerá el calcio de los huesos para mantener el nivel de calcio en la sangre, lo cual debilita los huesos con el tiempo.

Según la Academia Americana de Pediatría (AAP por sus siglas en inglés), alrededor del 20% de los niños hispanos, asiáticos y afroamericanos menores de 5 años tienen algún grado de deficiencia de lactasa y absorción deficiente de lactosa. La AAP recomienda enfáticamente incluir productos lácteos en la dieta para garantizar el consumo suficiente de calcio y nutrientes¹. Un nuevo estudio indica que los niños que beben leche regular o saborizada obtienen más nutrientes y tienen un índice de masa corporal menor que aquellos que no lo hacen². La AAP recomienda leche sin lactosa para los niños con intolerancia a la lactosa.

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¹Heyman MB. Comité de nutrición. Lactose Intolerance in Infants, Children and Adolescents. Pediatría. 2006; 118(3):1279-1286.

²Murphy MM, Douglass JS, Johnson RK, Spence LA. Beber leche regular o saborizada ayuda con la ingesta de nutrientes y no se asocia con efectos adversos en el peso de niños y adolescentes estadounidenses. Journal of the American Dietetic Association 2008;108:631-639.

¿Qué cantidad de calcio deberías incorporar diariamente en tu dieta y en la de tu familia? Comprueba las dosis recomendadas que se aconsejan a continuación.

Recomendaciones de dosis de calcio diarias